【摘 要】
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本研究以8只山羊为研究对象,评估了全皮花生和花生皮的营养价值及其对瘤胃微生物生长、发酵和抗氧化性能的影响。试验口粮分别为苜蓿草(对照组)、85%苜蓿草+15%全皮花生、70%
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本研究以8只山羊为研究对象,评估了全皮花生和花生皮的营养价值及其对瘤胃微生物生长、发酵和抗氧化性能的影响。试验口粮分别为苜蓿草(对照组)、85%苜蓿草+15%全皮花生、70%苜蓿草+15%全皮花生+15%花生皮。以干物质为基础,全皮花生中粗脂肪和粗蛋白质含量分别为47%和27%,消化率均在90%以上,总可消化养分为140%。花生皮也有较高的总可消化养分,达到91%。在含有全皮花生和花生皮的日粮中,瘤胃总挥发性脂肪酸和乙酸的浓度降低,但全皮花生或花生皮日粮对由尿液嘌呤排泄估算的微生物蛋白含量及中性洗涤纤维消
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