【摘 要】
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以龙眼和香蕉为材料,研究了Agrocer DCX-28对龙眼和香蕉常温保鲜效果的影响.结果表明,Agrocer对龙眼保鲜有一定的增效作用,它能提高龙眼在常温贮藏过程的好果率,降低可溶性糖
【机 构】
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华南师范大学生命科学学院,中国科学院华南植物研究所
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以龙眼和香蕉为材料,研究了Agrocer DCX-28对龙眼和香蕉常温保鲜效果的影响.结果表明,Agrocer对龙眼保鲜有一定的增效作用,它能提高龙眼在常温贮藏过程的好果率,降低可溶性糖含量的下降,对风味的保持也起一定作用,与施保功结合使用,可以减少防腐剂的用量.Agrocer也能明显提高施保克防治香蕉冠腐病的效果,提高了果实催熟后的好果率,在一定程度上改善果实品质,减少化学防腐剂的用量.以0.05%施保功+200倍施保克处理龙眼保鲜效果相对最好;以0.05%施保克+400倍Agrocer处理香蕉保鲜效果
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