【摘 要】
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以十二酰氯、十四酰氯、十六酰氯和苯丙氨酸为原料,肖顿鲍曼法合成了3种不同碳链长度的N-酰基苯丙氨酸钠表面活性剂:N-十二酰基苯丙氨酸钠(C12PheNa)、N-十四酰基苯丙氨酸钠(
【机 构】
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中国日用化学研究院有限公司,中轻日化科技有限公司
【基金项目】
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2017国家重点研发计划项目(2017YFB0308903);2016年度上海市优秀学术/技术带头人计划资助项目(16XD1420800)
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以十二酰氯、十四酰氯、十六酰氯和苯丙氨酸为原料,肖顿鲍曼法合成了3种不同碳链长度的N-酰基苯丙氨酸钠表面活性剂:N-十二酰基苯丙氨酸钠(C12PheNa)、N-十四酰基苯丙氨酸钠(C14PheNa)和N-十六酰基苯丙氨酸钠(C16PheNa)。通过红外光谱(FTIR)、核磁共振氢谱(1H NMR)对产物的结构进行了表征。考察了三种表面活性剂的表面活性、泡沫、乳化、润湿性能。结果表明,随着碳链长度的增加(C12~C16),N-酰基苯丙氨酸钠表面活性剂的临界胶束浓度(cmc)由0.15 mmol/L减少至0.
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