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以常规饲料为对照,将杏鲍菇菌渣按不同比例添加到常规饲料中饲养柴鸡和肉鸭,测定柴鸡和肉鸭的生产性能。结果表明,饲料中添加20%菌渣时柴鸡和肉鸭的生产性能最好,在8~11周龄和12~15周龄及不同喂食量情况下,柴鸡平均日增重分别提高6.8%和13.5%,肉鸭平均日增重分别提高11.5%和19.3%。