【摘 要】
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利用元素分析法对3个产地的香米进行鉴别,利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体光谱法(ICP-OES)对来自泰国、江西、湖南3个地区的180份香米进行包括钙、铁
【基金项目】
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深圳出入境检验检疫局科技计划项目(SZ2014209)
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利用元素分析法对3个产地的香米进行鉴别,利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体光谱法(ICP-OES)对来自泰国、江西、湖南3个地区的180份香米进行包括钙、铁、钾、镁、锌、硼、铝、铬、锰、钴、镍、铜、砷、锶、硒、镉、铯、钡、铅19种元素在内的含量分析,通过判别分析建立判别模型。判别模型对泰国香米自校验交叉校验准确率100%,拥有极高的准确率。
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