【摘 要】
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以江苏省四大蔬菜批发市场茄果类蔬菜为研究对象，以2013—2015年108个旬平均价格为基数，分析江苏省辣椒、番茄、茄子3种蔬菜价格波动特征。结果发现，3种蔬菜价格呈周期性波动，最
【基金项目】
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江苏省农业科技自主资金项目[CX(15)1050];2017年省级农业三新工程项目(挂县强农富民工程)
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以江苏省四大蔬菜批发市场茄果类蔬菜为研究对象，以2013—2015年108个旬平均价格为基数，分析江苏省辣椒、番茄、茄子3种蔬菜价格波动特征。结果发现，3种蔬菜价格呈周期性波动，最高价格均出现在2月上旬—4月中旬，最低价格主要分布在6月下旬—8月中旬，市场批发均价高于5.00元/kg的时期主要集中在1—3月。从蔬菜种类上看，年均辣椒价格最高，番茄价格居中，茄子价格相对较低；从年份上看，年均价格最高的是2013年，2015年居中，2014年的价格偏低；就波动程度看，2013年的价格波动小，2014年的居中，
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