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1892年，张弼士先生在烟台创办了中国第一家酿酒公司——张裕酿酒公司；
1915年，在巴拿马万国博览会上，张裕生产的白兰地、红葡萄酒、雷司令等产品荣获了金质奖章，中国第一次有了举世公认的葡萄酒
1987年，国际葡萄·葡萄酒局局长丁洛特先生亲自将国际葡萄酒城城徽送到了烟台市长手中
2007年，烟台又成功举办了集合全球葡萄酒风情与浪漫的首届国际葡萄酒节。
时光追溯到100多年前的1871年，著名爱国华侨张弼士偶然听法国领事介绍，说第二次鸦片战争期间，军队进驻烟台，发现这个地方满山生长着野生葡萄，士兵们用小型制酒机榨汁酿造出的葡萄酒很有特色。说者无心，听者有意。在进行了一番实地考察后，1892年，张弼士在烟台创办了“张裕酿酒公司”，烟台葡萄酒的传奇序幕由此拉开。
1912年，途经烟台的孙中山先生在品尝过张裕的葡萄酒后，欣然提笔写下“品重醴泉”四个大字，“品重”赞人，“醴泉”喻酒，充分体现了孙先生对张裕公司的赞赏。
1915年，在巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒4款产品分别获得金质奖章和最优等奖状，让中国的张裕葡萄酒声名远播。
1987年10月31日，国际葡萄与葡萄酒局局长和主席正式宣布了世界上28个国家116个“国际葡萄·葡萄酒城”名单，烟台市成为当时中国和亚洲惟一获得这一殊荣的城市，这把分量十足的“金钥匙”打开了烟台葡萄和葡萄酒行业走向世界的大门。
据当地人介绍，“国际葡萄·葡萄酒城”的获得中间还有个小插曲。在6月15日的品酒会上，专家们对张裕公司新开发的XO级白兰地产生了浓厚的兴趣。法国科涅克白兰地研究所所长康达格雷尔先生觉得，张裕提供的白兰地与法国XO级科涅克白兰地相差无几，怀疑张裕白兰地是用购买的法国白兰地调配的。在详细询问了张裕公司技术人员这种白兰地的葡萄品种、发酵条件、蒸馏方法、贮藏时间等问题后，得到的准确而详细的回答打消了他的疑虑。他心悦诚服地连连点头，对技术人员竖起了大拇指。
烟台作为民族葡萄酒工业的发祥地和中国最大的葡萄酒工业基地，其葡萄和葡萄酒产业从起步到发展的整个历程，不仅实现了自身的崛起，也见证了改革开放以来中国葡萄酒工业的每一步突破，可以说是中国葡萄酒业发展的一个集中体现。
改革开放前，烟台的葡萄酒生产人数和规模都很小，只能算是世界葡萄酒业的一个“小兵”。上世纪90年代中后期，随着“干红热”的兴起，干性酒成为葡萄酒舞台的主角，企业投身葡萄酒行业的新浪潮涌现，中粮长城等葡萄酒巨头纷纷聚集烟台，建立种植基地，开辟生产工厂。烟台葡萄酒企业数量增多、规模扩大、质量上升、档次提高，产业格局渐成集群效应。
从2000年开始，烟台葡萄和葡萄酒产业驶入更快的发展车道，美国、法国、西班牙、意大利等多个国家和地区的企业都陆续到烟台投资或合资办厂。1987年的烟台只有一家中外合资的葡萄酒企业——中日友谊葡萄酒有限公司。而时至今日，菲律宾康达、意大利罗迪、法国阿海戚、英国登龙红、法国瑞枫奥塞斯等一大批国外著名葡萄酒企业都落户烟台。
2005年3月，山东省首家葡萄与葡萄酒局在蓬莱的挂牌成立，标志着烟台葡萄和葡萄酒的产业化管理将更为规范和专业化。2007年9月，作为推动烟台葡萄酒行业做大做强、形成产业集群的重要举措，烟台市第一个葡萄酒行业协会——烟台市食品工业协会葡萄酒分会正式成立。
百年的开拓发展，烟台已经将张裕带来的葡酒文化覆盖到了整个城市并逐渐形成产业规模。根据最新统计，烟台目前共有140多家葡萄酒生产企业，其中规模以上企业已达29家，取得QS认证企业101家，已经形成了以张裕、中粮长城、威龙为龙头的葡萄酒企业群体；葡萄酒年产量达19.35万千升，分别占山东省、全国总产量的75.7％和29.1％，也就意味着，在中国每生产的10瓶葡萄酒里就有3瓶来自烟台。销售收入、利税和利润均占全国葡萄酒制造业总额的50％以上。烟台已经成为崛起于中国东部的“酒堡硅谷”。
作为中国最大的葡萄酒工业基地、坐拥葡萄酒产量中国最大的生产企业，烟台在发展葡萄和葡萄酒产业上却始终“绷着一根弦儿”，通过吸引国内外大企业的进驻、发展葡萄种植基地、加强与国内外专家的合作、举办国际性行业盛会等一系列举措，不断的自我提升和与国际接轨。让烟台葡萄和葡萄酒产业始终能在动态发展中找到新的契机，从而实现新的跨越，充分体现了其作为国际葡萄酒城的远见和魄力。
刚刚结束的第二届国际葡萄酒节上，来自法国、德国、意大利、智利等世界主要葡萄酒产区的品牌葡萄酒汇聚烟台，200多家国内外葡萄酒客商参会寻找合作和商机。烟台葡萄酒再次吸引了世界的目光。烟台的老朋友、OIV主席彼得·海斯都情不自禁地赞叹“烟台葡萄酒，Very good”。两届葡萄酒节的举办，让“烟台葡萄酒”的产区品牌越来越被国际世界所熟悉，烟台产区的独特魅力得到了世界葡萄酒业的认可和瞩目。
“烟台葡萄酒已经形成了被国际市场认同的独特产区特色和地域风格，以葡萄酒节为载体，集中推广、展示‘烟台产区’这个整体概念，打造烟台产区品牌的集群效应，打造‘烟台葡萄酒’这个大品牌，让人们一提到中国葡萄酒就想到烟台，这就是我们的目标。”烟台市食品工业协会的一位官员这样说道。今天的烟台，葡萄酒行业正在形成合力，致力打造像法国波尔多一样举世闻名的葡萄酒产区品牌。
醉人酒香带动的不仅仅是种植和酿造，近年来，烟台市将葡萄酒旅游列入四大高端旅游产品之一予以重点培育，葡萄酒之旅迅速发展。烟台依托“烟蓬”观光大道，沿路建设了18公里集葡萄基地、葡萄酒庄园、葡萄酒加工及旅游观光于一体的葡萄产业带。葡萄种植园随处可见，各种风格的酒庄、酒堡林立。今年正式投入运营的“君顶酒庄”更是具有亚洲顶极水平的特大型酒庄。纵马其间，可以观望葡萄园美景，欣赏蔚为壮观的葡园风光，令人心旷神怡。在这里还可以亲自体验葡萄酒从采摘、加工、酿造到包装的整个过程，与葡萄酒文化来一个亲密接触。坐在酒庄的品酒室里，欣赏着一望无际的666公顷葡萄园，品鉴顶级君顶佳酿，享受独具特色的美酒美食，让人流连忘返。
在烟台市区北端临海的地方，有一个欧式城堡建筑，这就是煙台张裕葡萄酒文化博物馆。张裕酒文化博物馆以张裕公司100多年历史为主线讲述企业文化及酒文化知识，介绍了中国葡萄酒业以及中国民族企业崛起的艰辛历程，是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。位于博物馆地下的大酒窖现为省级重点历史文物，窖内深藏500多个藏酒的椽木桶。漫步其中，仿佛置身于葡萄酒的迷宫。在浓郁的酒香中，那些被岁月浸染成深棕色的酒桶，仿佛能带你穿越时空，感受百年前的张裕的辉煌。
现在，烟台的葡萄和葡萄酒文化，正随着烟台的海洋文化和“仙境”文化一起被广为传播。烟台这座海滨小城，也正张开臂旁，欢迎四海的宾客，来品一品美酒，吹一吹海风，感受一回做神仙的滋味。
1915年，在巴拿马万国博览会上，张裕生产的白兰地、红葡萄酒、雷司令等产品荣获了金质奖章，中国第一次有了举世公认的葡萄酒
1987年，国际葡萄·葡萄酒局局长丁洛特先生亲自将国际葡萄酒城城徽送到了烟台市长手中
2007年，烟台又成功举办了集合全球葡萄酒风情与浪漫的首届国际葡萄酒节。
时光追溯到100多年前的1871年，著名爱国华侨张弼士偶然听法国领事介绍，说第二次鸦片战争期间，军队进驻烟台，发现这个地方满山生长着野生葡萄，士兵们用小型制酒机榨汁酿造出的葡萄酒很有特色。说者无心，听者有意。在进行了一番实地考察后，1892年，张弼士在烟台创办了“张裕酿酒公司”，烟台葡萄酒的传奇序幕由此拉开。
1912年，途经烟台的孙中山先生在品尝过张裕的葡萄酒后，欣然提笔写下“品重醴泉”四个大字，“品重”赞人，“醴泉”喻酒，充分体现了孙先生对张裕公司的赞赏。
1915年，在巴拿马太平洋万国博览会上，张裕的白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒4款产品分别获得金质奖章和最优等奖状，让中国的张裕葡萄酒声名远播。
1987年10月31日，国际葡萄与葡萄酒局局长和主席正式宣布了世界上28个国家116个“国际葡萄·葡萄酒城”名单，烟台市成为当时中国和亚洲惟一获得这一殊荣的城市，这把分量十足的“金钥匙”打开了烟台葡萄和葡萄酒行业走向世界的大门。
据当地人介绍，“国际葡萄·葡萄酒城”的获得中间还有个小插曲。在6月15日的品酒会上，专家们对张裕公司新开发的XO级白兰地产生了浓厚的兴趣。法国科涅克白兰地研究所所长康达格雷尔先生觉得，张裕提供的白兰地与法国XO级科涅克白兰地相差无几，怀疑张裕白兰地是用购买的法国白兰地调配的。在详细询问了张裕公司技术人员这种白兰地的葡萄品种、发酵条件、蒸馏方法、贮藏时间等问题后，得到的准确而详细的回答打消了他的疑虑。他心悦诚服地连连点头，对技术人员竖起了大拇指。
烟台作为民族葡萄酒工业的发祥地和中国最大的葡萄酒工业基地，其葡萄和葡萄酒产业从起步到发展的整个历程，不仅实现了自身的崛起，也见证了改革开放以来中国葡萄酒工业的每一步突破，可以说是中国葡萄酒业发展的一个集中体现。
改革开放前，烟台的葡萄酒生产人数和规模都很小，只能算是世界葡萄酒业的一个“小兵”。上世纪90年代中后期，随着“干红热”的兴起，干性酒成为葡萄酒舞台的主角，企业投身葡萄酒行业的新浪潮涌现，中粮长城等葡萄酒巨头纷纷聚集烟台，建立种植基地，开辟生产工厂。烟台葡萄酒企业数量增多、规模扩大、质量上升、档次提高，产业格局渐成集群效应。
从2000年开始，烟台葡萄和葡萄酒产业驶入更快的发展车道，美国、法国、西班牙、意大利等多个国家和地区的企业都陆续到烟台投资或合资办厂。1987年的烟台只有一家中外合资的葡萄酒企业——中日友谊葡萄酒有限公司。而时至今日，菲律宾康达、意大利罗迪、法国阿海戚、英国登龙红、法国瑞枫奥塞斯等一大批国外著名葡萄酒企业都落户烟台。
2005年3月，山东省首家葡萄与葡萄酒局在蓬莱的挂牌成立，标志着烟台葡萄和葡萄酒的产业化管理将更为规范和专业化。2007年9月，作为推动烟台葡萄酒行业做大做强、形成产业集群的重要举措，烟台市第一个葡萄酒行业协会——烟台市食品工业协会葡萄酒分会正式成立。
百年的开拓发展，烟台已经将张裕带来的葡酒文化覆盖到了整个城市并逐渐形成产业规模。根据最新统计，烟台目前共有140多家葡萄酒生产企业，其中规模以上企业已达29家，取得QS认证企业101家，已经形成了以张裕、中粮长城、威龙为龙头的葡萄酒企业群体；葡萄酒年产量达19.35万千升，分别占山东省、全国总产量的75.7％和29.1％，也就意味着，在中国每生产的10瓶葡萄酒里就有3瓶来自烟台。销售收入、利税和利润均占全国葡萄酒制造业总额的50％以上。烟台已经成为崛起于中国东部的“酒堡硅谷”。
作为中国最大的葡萄酒工业基地、坐拥葡萄酒产量中国最大的生产企业，烟台在发展葡萄和葡萄酒产业上却始终“绷着一根弦儿”，通过吸引国内外大企业的进驻、发展葡萄种植基地、加强与国内外专家的合作、举办国际性行业盛会等一系列举措，不断的自我提升和与国际接轨。让烟台葡萄和葡萄酒产业始终能在动态发展中找到新的契机，从而实现新的跨越，充分体现了其作为国际葡萄酒城的远见和魄力。
刚刚结束的第二届国际葡萄酒节上，来自法国、德国、意大利、智利等世界主要葡萄酒产区的品牌葡萄酒汇聚烟台，200多家国内外葡萄酒客商参会寻找合作和商机。烟台葡萄酒再次吸引了世界的目光。烟台的老朋友、OIV主席彼得·海斯都情不自禁地赞叹“烟台葡萄酒，Very good”。两届葡萄酒节的举办，让“烟台葡萄酒”的产区品牌越来越被国际世界所熟悉，烟台产区的独特魅力得到了世界葡萄酒业的认可和瞩目。
“烟台葡萄酒已经形成了被国际市场认同的独特产区特色和地域风格，以葡萄酒节为载体，集中推广、展示‘烟台产区’这个整体概念，打造烟台产区品牌的集群效应，打造‘烟台葡萄酒’这个大品牌，让人们一提到中国葡萄酒就想到烟台，这就是我们的目标。”烟台市食品工业协会的一位官员这样说道。今天的烟台，葡萄酒行业正在形成合力，致力打造像法国波尔多一样举世闻名的葡萄酒产区品牌。
醉人酒香带动的不仅仅是种植和酿造，近年来，烟台市将葡萄酒旅游列入四大高端旅游产品之一予以重点培育，葡萄酒之旅迅速发展。烟台依托“烟蓬”观光大道，沿路建设了18公里集葡萄基地、葡萄酒庄园、葡萄酒加工及旅游观光于一体的葡萄产业带。葡萄种植园随处可见，各种风格的酒庄、酒堡林立。今年正式投入运营的“君顶酒庄”更是具有亚洲顶极水平的特大型酒庄。纵马其间，可以观望葡萄园美景，欣赏蔚为壮观的葡园风光，令人心旷神怡。在这里还可以亲自体验葡萄酒从采摘、加工、酿造到包装的整个过程，与葡萄酒文化来一个亲密接触。坐在酒庄的品酒室里，欣赏着一望无际的666公顷葡萄园，品鉴顶级君顶佳酿，享受独具特色的美酒美食，让人流连忘返。
在烟台市区北端临海的地方，有一个欧式城堡建筑，这就是煙台张裕葡萄酒文化博物馆。张裕酒文化博物馆以张裕公司100多年历史为主线讲述企业文化及酒文化知识，介绍了中国葡萄酒业以及中国民族企业崛起的艰辛历程，是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。位于博物馆地下的大酒窖现为省级重点历史文物，窖内深藏500多个藏酒的椽木桶。漫步其中，仿佛置身于葡萄酒的迷宫。在浓郁的酒香中，那些被岁月浸染成深棕色的酒桶，仿佛能带你穿越时空，感受百年前的张裕的辉煌。
现在，烟台的葡萄和葡萄酒文化，正随着烟台的海洋文化和“仙境”文化一起被广为传播。烟台这座海滨小城，也正张开臂旁，欢迎四海的宾客，来品一品美酒，吹一吹海风，感受一回做神仙的滋味。