【摘 要】
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新时代背景下科技迅猛发展，经济也飞快发展，为人们所提供的生活条件越来越好，生活水平提高了，自然也就对生活的品质有了更多的要求，在追求生活品质的过程中，冷库制冷工艺也渐渐地被国家所重视，成为很重要的一门技术。冷库制冷工艺的作用主要体现在对食品的保鲜方面，通过低温保鲜技术来使食品的保存时限变长，进而方便远距离的储存与运输，满足市场的需求。因此，对于冷库制冷工艺所存在的问题和对策进行研究探讨就显得意义非凡。
【机 构】
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新时代背景下科技迅猛发展，经济也飞快发展，为人们所提供的生活条件越来越好，生活水平提高了，自然也就对生活的品质有了更多的要求，在追求生活品质的过程中，冷库制冷工艺也渐渐地被国家所重视，成为很重要的一门技术。冷库制冷工艺的作用主要体现在对食品的保鲜方面，通过低温保鲜技术来使食品的保存时限变长，进而方便远距离的储存与运输，满足市场的需求。因此，对于冷库制冷工艺所存在的问题和对策进行研究探讨就显得意义非凡。
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