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原料：青鱼1尾（约3公斤），猪肥膘肉500克。调料：精盐50克，姜水1，000克，葱白末20克，味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，胡椒粉5克。
鱼糕制作方法
【摘 要】
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原料：青鱼1尾（约3公斤），猪肥膘肉500克。调料：精盐50克，姜水1，000克，葱白末20克，味精5克，绿豆淀粉250克，土鸡蛋10个，胡椒粉5克。
【机 构】
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湖北
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2007年07S期
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