【摘 要】
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1蛋制品纳米涂膜保鲜包装新产品及自动化生产成套技术 该技术成果在“十二五”国家科技支撑计划课题（2012BAD28B01）“动物源食品加工共性关键技术研究”、苏州市科技计划项
【机 构】
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南京农业大学 甘肃农业大学; 中国农业大学; 中国肉类食品综合研究中心; 常熟市屠宰成套设备厂有限公司;
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1蛋制品纳米涂膜保鲜包装新产品及自动化生产成套技术 该技术成果在“十二五”国家科技支撑计划课题（2012BAD28B01）“动物源食品加工共性关键技术研究”、苏州市科技计划项目（ZXG2012033，ZXG2012032）“功能性纳米保鲜包装新材料研究开发”及“传统蛋制品涂膜包装自动化生产线研究开发”支撑下，研发蛋制品专用纳米涂膜保鲜包装新材料、新工艺、涂膜包装自动化生产线。目前已在新材料、新工艺、新装备和新产品方面获发明专利8件（ZL 201310293797.4；ZL 201210073906.7；ZL 201210125249.6；ZL 200810155224.4；ZL 2009 ；10027113.X；ZL 200810024498.X；ZL 201010196531.X；ZL 201010196543.7），获实用新型专利4件（ZL 201020221373.9；ZL 201020221362.0；ZL 201020221380.9；ZL 200820033507.7），新产品技术标准6项。2014年10月通过国家科技成果鉴定，并获中国畜产品加工研究会科技进步二等奖。
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