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报道了柠条种子内脂肪酸、蛋白质、氨基酸的组成成分及其含量，同时也测定了微量矿质元素Ｃｕ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｃｏ、Ｍｏ等、单宁、Ｖｃ。并对柠条种子的深加工利用做了初步探讨，证明柠条种子是具有开发潜力的生物资源。
柠条种子营养成分测定与分析
【摘 要】
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报道了柠条种子内脂肪酸、蛋白质、氨基酸的组成成分及其含量，同时也测定了微量矿质元素Ｃｕ、Ｍｎ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｃｏ、Ｍｏ等、单宁、Ｖｃ。并对柠条种子的深加工利用做了初步探讨，证明柠条种子是具有开发
【机 构】
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中国科学院水利部西北水土保持研究所,西北林学院基础部
【出 处】
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西北植物学报
【发表日期】
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1996年6期
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