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多年来，世界各地有健康意识的人在日常生活中部会吃一些富含抗氧化剂的食物，此外还会购买一些抗氧化剂，人们认为这会指向一条健康长寿之路。事实上，随着“抗氧化剂可以通过保护DNA免受自由基等物质的伤害，从而预防癌症等疾病”的观点出现，抗氧化剂相关产品多年来享受着巨大市场的礼遇。
走下神坛的“抗氧化剂”
【摘 要】
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多年来，世界各地有健康意识的人在日常生活中部会吃一些富含抗氧化剂的食物，此外还会购买一些抗氧化剂，人们认为这会指向一条健康长寿之路。事实上，随着“抗氧化剂可以通过保护DN
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2014年23期
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