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禽流感严重威胁着世界养禽业及人类健康。随着对流感病毒研究的逐渐深入，人们已经从对流感病毒结构蛋白的研究转移到对非结构蛋白即NS1蛋白的研究上来。研究发现流感病毒的NS1蛋白与流感病毒所诱导的细胞凋亡之间存在一定的联系，其对凋亡的调节作用与流感病毒感染的细胞是否产生干扰素及其所感染的细胞系直接相关。NS1蛋白能够抑制病毒感染细胞干扰素的产生，在流感病毒颉颃干扰素的抗病毒效应中发挥了重要的作用。随着疫苗的广泛使用，无法区分野毒感染和疫苗免疫的禽群，干扰了禽流感的诊断，掩盖了禽流感的流行，增加了禽流感的预防难度