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采用青霉属真菌P-9对罗汉果总苷进行生物转化，主要转化产物A、B、C经熔点、比旋度、质谱（MS）、红外光谱（IR）和核磁共振（NMR）波谱分析，鉴定为：A为罗汉果醇-24-O-β-D-葡萄吡喃糖基-（1→2）β-D-葡萄吡喃糖苷；B为罗汉果醇-3-O-β-葡萄吡喃糖基-24O-β-D-葡萄吡喃糖基-（1→2）1B-D-葡萄吡喃糖苷；C为11-酮-罗汉果醇-3-O-β-D-葡萄吡喃糖基-24—O-β-D．葡萄吡喃糖基-（1→2）18．D-葡萄吡喃糖苷，A、B、C三种化合物均未见文献报道。采用高效液相色谱法，