小尾寒羊与陶赛特羊和特克塞尔羊杂交一代羔羊的产肉性能及肉品营养成分分析

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陶寒杂交一代(DHF1)、特寒杂交一代(THF1)和小尾寒羊羔羊(HH)进行舍饲育肥和屠宰试验。结果表明,DHF1和THF1组宰前活重、胴体、屠宰率、骨肉比、眼肌面积、GR值和一级胴体占胴体质量百分比显著高于HH组(P〈0.05),羊肉中磷含量显著低于HH组(P〈0.05),胴体净肉率各组间差并不显著(P〉0.05)。DHFl和THF。组产肉性能差异不显著(P〉0.05),但有DHF,高于THF,的趋势。
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