【摘 要】
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采用L8（27）正交设计研究了3种化学物质赤霉素（GA）、钼酸铵（Mo）、双氰胺（DCD）对盆栽莴笋产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明，3种化学物质配施使莴笋增产10.7%～41.6%，其效应为Mo＞G
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采用L8（27）正交设计研究了3种化学物质赤霉素（GA）、钼酸铵（Mo）、双氰胺（DCD）对盆栽莴笋产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明，3种化学物质配施使莴笋增产10.7%～41.6%，其效应为Mo＞GA＞DCD；莴笋茎、叶硝酸盐含量分别降低21.8%～54.5%和4.3%～40.2%,其作用均为GA＞DCD＞Mo；莴笋茎Vc和氨基酸含量降低,水分增加；叶片Vc和氨基酸含量增加，水分无明显差异；莴笋施Mo明显增加茎和叶Mo含量,但食用安全。综合评价莴笋的产量、卫生安全和营养品质,以A1B1C1处理
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