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小分子危害物在食品中残留是重要的食品安全问题之一,现有的方法主要采用竞争免疫分析的模式检测食品中的小分子危害物。与竞争免疫分析技术相比,非竞争免疫分析技术具有灵敏度高的优势。但小分子危害物由于分子量小,只有一个抗原结合位点,无法直接构建非竞争免疫分析模式。纳米肽是近年来兴起的可识别免疫复合物的识别分子,可用于构建识别小分子危害物的非竞争检测模式。就识别免疫复合物的纳米肽制备技术及基于纳米肽的检测技术研究进展进行综述。