松子炒玉米降脂又降压

来源 :农村发展论丛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:eric7272
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先将鲜玉米粒煮熟,捞出待用。炒锅中放入适量素油,油烧至七成熟后放入松子翻炒并加入熟玉米粒,加适量精盐,翻炒均匀,灭火后加入少许味精翻匀即可。   松子味甘,性温,有益气健脾、润燥滑肠之功效。可用于肺燥咳嗽,皮肤干燥,肠燥便秘等。松子含蛋白质、亚油酸、挥发油、钙、磷、铁等。   玉米又名玉蜀黍、苞谷。味甘、性平,有健脾开胃、除浊利尿、降脂降压等功效。适用于尿路结石、高血压、高血脂症等。玉米中所含淀粉、蛋白质、钙、维生素等均高于大米,玉米油中含亚油酸及谷固醇、卵磷脂、维生素 E,并含有丰富的纤维素。长期食用可
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