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宜兴茗壶以粗砂制之，用紫砂壶泡茶，盖既不夺香又无熟汤气，不失原味，色、香、味皆蕴。陶瓷工艺工程师和食品工程师曾用三个月的时间，对宜兴紫砂茶具实用功能作研究，应用TC-PⅡG全自动型测色、色差计等检测手段，选用宜兴紫砂壶，
紫砂壶泡茶缘何最理想
【摘 要】
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宜兴茗壶以粗砂制之，用紫砂壶泡茶，盖既不夺香又无熟汤气，不失原味，色、香、味皆蕴。陶瓷工艺工程师和食品工程师曾用三个月的时间，对宜兴紫砂茶具实用功能作研究，应用TC-PⅡG全自
【出 处】
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大观周刊
【发表日期】
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2006年43期
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