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近年来,食品安全问题备受各方关注,但层出不穷的食品安全事件仍促使民众对食品企业产生了信任危机,究其原因主要有食品掺假、原料来源不明,运输过程受污染等。认清造假、窜销等非法贸易行为,通过“一物一码”推行序列化标识,能有效保护品牌在整个供应链环节中免受伤害。
借助“一物一码”,打造“以消费者为中心”的生态圈
【摘 要】
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近年来,食品安全问题备受各方关注,但层出不穷的食品安全事件仍促使民众对食品企业产生了信任危机,究其原因主要有食品掺假、原料来源不明,运输过程受污染等。认清造假、窜销
【机 构】
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不详
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年16期
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