【摘 要】
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目的:通过对桑椹的多指标含量测定方法及生物学特性的研究,全面分析不同来源桑椹的品质特性,以确定桑椹的最佳采收期及最适宜本地种植的品种。方法:采用HPLC法同时测定桑椹中
【机 构】
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广西中医药大学护理学院,广西中医药大学药学院,
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目的:通过对桑椹的多指标含量测定方法及生物学特性的研究,全面分析不同来源桑椹的品质特性,以确定桑椹的最佳采收期及最适宜本地种植的品种。方法:采用HPLC法同时测定桑椹中的芦丁及白藜芦醇含量,并利用pH示差分光光度法对活性有效成分花色苷进行含量测定,形成多指标质量控制体系,对广西不同产地、不同品种和不同成熟度的样品进行活性成分对比研究,分析样品的品质特性。另外,采取实地考察的方法,深入到广西各桑椹主产区收集30多项生物学特性指标信息。结果:桑椹处于紫黑色的全熟期内活性成分的含量最高。“大果桑”和“大10”2个果桑品种的花色苷、白藜芦醇、芦丁含量皆为最高。结论:桑椹的最佳采收期为呈紫黑色的全熟期。广西引种的果桑品种中“大果桑”和“大10”较为适宜本地种植。
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