这里有风格迥异的建筑，有世界顶尖的一流足球队，有美轮美奂的艺术品，有如火般热情的斗牛和冶艳妩媚的弗拉明戈舞蹈，还有令人垂涎的各种美食。这里，就是西欧最热情洋溢的国家，利比里亚半岛上美丽的西班牙。
　　一辈子忘不掉的味道
　　巴塞罗那最著名的建筑物莫过于出自现代主义建筑巨匠高迪之手的“巴特罗之家”。这座极具魔幻色彩的城堡，以颜色各异的马赛克装点着凹凸有致的外墙，而内部的构造更如迷宫，让人诧异于从现实世界一下子来到了宫崎骏笔下的动画王国一般。转了大半天，肚子可挺不住了，饥肠辘辘的我赶紧上街寻找食物。
　　来到西班牙的这第一顿饭，我已经想好了，必须要吃到经典的西班牙海鲜饭。虽然在国内的西餐馆里曾经多次品尝过，但是来自于西班牙本土那“原汁原味”的味道异常吸引着我，就像吃面就得去山西，喝早茶就得去广东一样。
　　我决定要找个有口碑的餐厅去尝尝地道的西班牙海鲜饭。来到了巴塞罗那的美食一条街，离海边不远，华灯初上，半落的夕阳与刚刚点亮的路灯相互映衬着。时间刚过七点，这对于晚睡晚起的西班牙人来说实在太早了，每家餐厅里面都显得空荡荡的。走着走着，来到一家不大的餐厅，都是2～4位的小桌子，环境相对清幽。相请不如偶遇，我想：就选这家吧。由于语言不太通，点菜的时候颇有些费劲。本着“招牌菜肯定被印刷在菜单最显著的位置”和“看图说话”的原则，比比划划了两道，心中稍有忐忑地等待，不知一会儿上来的是惊喜还是惊吓。
　　等候的时间里，身边渐渐熙攘了起来，服务生端着热气腾腾的食物穿梭于各桌之间。终于，点的餐到了，很令人欣喜，是一盘鲜红娇艳的海鲜饭和一盘黝黑黝黑的墨鱼饭。两盘海鲜饭都是分量十足，不是国内餐馆那样用一两只虾放在最上面做点缀，而是满盘尽是海鲜。海鲜的鲜味与番茄充分混合，后来淋上的柠檬汁更是点睛之笔。吃了一口后，我就再也停不下来了。而吃完了墨鱼饭之后，满嘴都变成黑的了，成了名符其实的文人，像是喝了一肚子的墨水。美味如斯，注定了我要把海鲜饭的味道记在骨子里，成为一辈子也忘不了的味道。
　　国粹级别的小吃
　　——Tapas
　　夜幕降临，街道上、饭馆里、咖啡厅里的人越来越多了。热情的西班牙人与炎热的夏天结合会变成什么呢？就是美味的Sungria。这是一种果酒，除了红酒之外，还有各种各样的水果，十分适合在夏天饮用。对于喜爱红酒的我而言，Sungria虽然算不上高端，但是她的味道却一直让我记忆犹新。它不像干红的味道那么醇厚，不像香槟的味道那么刺激，而是将淡淡的果香留于齿间，令人回味无穷。虽然喝上去跟果汁很像，但是后劲可真是不同凡响。几杯下肚之后，微醺的感觉就上来了，再配上各种不同的Tapas，又是一顿美味的西班牙餐啊。
　　Tapas是西班牙的饮食国粹，餐馆无论大小，都有这种食物，小菜加上奶酪和面包，味道极好。传说很久以前，西班牙的一位国王病了，什么都吃不下，于是大厨做了几道小点，国王吃了非常开心，便下令酒吧也要提供这种点心，全民同享。其实Tapas的本意是cover，就是酒杯上的盖子，之所以取这个名字，是因为要跟着酒一起上。而这一美食的发明也减少了本国的醉酒率，吃得开心，喝得就会适量。由于这种食物的随意性很强，有什么材料就做什么，所以各家店的特色也不同，让你总会在下一家餐馆找到惊喜。而这种美食也正符合西班牙人随意的特点，喝点小酒，吃点小菜，一家一家地逛下去，一个晚上便能惬意地度过了。
　　最巨大的火腿
　　诺贝尔文学奖得主海明威曾经说过：“斗牛是唯一一种使艺术家处于死亡威胁之中的艺术。”西班牙人自己则说：“每一个成为千万富翁的优秀斗牛士背后，都有数百名斗牛士倒在通往顶峰的路上。”这正是欧洲最热情的国度——西班牙为世人创造的最残酷的艺术——斗牛。
　　来到这斗牛的竞技场里面，由于不是什么重要的比赛或者节日，场面并不是十分宏大，但座位席上的观众也不少。西班牙斗牛是血统纯正的野性动物，他们天生好斗，并不是后天人为训练出来的。据说西班牙斗牛都是色盲，只对摇晃的东西感兴趣，所以无论斗篷是红是黑，对于他们来说都一样。而斗牛士，不只需要受过严格的训练，上场比赛的讲究也很多，穿衣服都需要好几个人帮着，而且必须紧贴身体。那些在场上没有被刺死的牛，下场之后也要被其他人用剑刺死。对这种血腥的运动，我们体验一下就算了，心理上还是有点接受不了。所以没等看完，就跟朋友离开了场馆。
　　自从有了在法国吃生牛肉的经历之后，就对生肉有点排斥，不过听说西班牙的生火腿与其他火腿不同，不吃的话非常可惜。秉承探索美食的精神，我决定一试到底。来到了人头攒动的露天市场，几乎每个肉摊上都能看到巨大的火腿陈列在货架上。走近了，就会有一股香味飘进鼻腔。老板见我口水都快流下来了，举着割好的几片让我品尝。刚刚吃到嘴里，好像和牛肉干没什么区别，硬硬的、有嚼头，但是越嚼越香，火腿的每一丝纹理都浸满了香料的香味，此时要是能再配上点橄榄油和面包，就可以自制Tapas了。想起朋友千叮咛万嘱咐的一定要带点火腿回去，狠了狠心，决定扛个大火腿回去大家分了。
　　在西班牙短短的几天里，深深地吸引着我的不仅是海鲜饭、火腿和果酒，还有各种各样的甜品、奶酪、巧克力和浓郁的橄榄油，更有这个民族奔放不羁的性格和文化，而这也正体现在他们的烹饪手法上。就像热情的弗拉明戈舞蹈一样，踩着鼓点，打着响板，挥舞着长裙，向着梦想奔跑。而我则坐在长途火车上，带着对西班牙满满的思念与不舍，踏上了归途。