【摘 要】
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<正>新西兰林肯大学紫外线研究专家布里安·乔丹称,紫外线照射有助于提高葡萄品质。目前,研究人员正在观察紫外线照射是否能增加红葡萄的着色以及黑比诺的口感。乔丹说:"当前
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<正>新西兰林肯大学紫外线研究专家布里安·乔丹称,紫外线照射有助于提高葡萄品质。目前,研究人员正在观察紫外线照射是否能增加红葡萄的着色以及黑比诺的口感。乔丹说:"当前葡萄园进行工作之一是摘除叶子,降低植株的湿度,减少病害发生率。叶子摘除后,光线更充足,也有更多紫外线照到浆果表面,这期间我们一直观察、分析额外的紫外线照射会对浆果的化学成份带来什么变化及影响。"
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