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阐述了稻米品质的概念及其优质标准；稻米的惰米品质，外观品质，蒸煮品质和营养品质及其遗传与环境的关系；报导了水稻品质遗传研究的新进展。
稻米的遗传及其研究进展
【摘 要】
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阐述了稻米品质的概念及其优质标准；稻米的惰米品质，外观品质，蒸煮品质和营养品质及其遗传与环境的关系；报导了水稻品质遗传研究的新进展。
【机 构】
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宜春农业学校
【出 处】
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江西农业科技
【发表日期】
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1997年5期
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