【摘 要】
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目的了解白沙县目前居民食用碘盐的基本情况,有助于今后食用碘盐的健康教育.方法根据海南省下达的<居民用户碘盐监测试点研究方案>,采用半定量检测法对该县15个乡镇进行了调
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目的了解白沙县目前居民食用碘盐的基本情况,有助于今后食用碘盐的健康教育.方法根据海南省下达的<居民用户碘盐监测试点研究方案>,采用半定量检测法对该县15个乡镇进行了调查.结果全县居民食用碘盐合格率为72.67%,细盐为100%合格,粗盐为36.92%合格,而有将近一半居民用户食用粗盐.居民用户中非碘盐有97.5%来源于流动盐商,98.8%为散装盐,价格在1.0元/kg以上占82.9%,而村内小店售出的食用盐远比居民用户抽到的食用盐理想,这主要是由于部分居民贪图方便用谷子与盐商换盐所致. 结论白
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