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目的：对黔产景天三七中总黄酮的提取工艺进行考察，优选其最佳提取方法。方法：以黔产景天三七中总黄酮的含量为指标，采用紫外分光光度法考察乙醇浓度、提取时间、提取次数及溶剂用量4个因素对黔产景天三七中总黄酮提取率的影响。结果：最佳提取工艺为8倍量的70％乙醇回流提取3次，每次1h。在此提取条件下，测得黔产景天三七中总黄酮的含量为28．32mg·g-1。结论：该提取工艺结果可靠，含量测定方法简便，稳定，可行。