青霉素酰化酶基因工程菌大肠杆菌A56(pPA22)的发酵工艺研究

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对青霉素酰化酶基因工程菌大肠杆菌A56(pPA22)作发酵工艺研究。确定了合适的培养条件。找到了替代进口酵母浸出粉的原材料,国产酵母浸出粉完全替代时以3%的用量为好;用价格低廉、货湖泊充沛的玉米浆替代时以5%用量为佳。发酵过程中采用了补料工艺。在400公升罐中进行试验,培养液的酶活性达到每100ml为220.4单位,最高罐批为320单位。通过不断地菌种选育和发酵工艺改进,在生产罐上40批平均酶活性
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