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分析了物理精炼与化学精炼的工艺参数、质量指标,及影响物理精炼的关键因素,论证了小油厂采用物理精炼工艺生产菜籽高级烹调油是可行的.
菜籽油物理精炼技术的应用
【摘 要】
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分析了物理精炼与化学精炼的工艺参数、质量指标,及影响物理精炼的关键因素,论证了小油厂采用物理精炼工艺生产菜籽高级烹调油是可行的.
【机 构】
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岳阳市湘群油脂有限公司
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2002年5期
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