【摘 要】
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目的筛选产细菌素的芽孢杆菌,研究纯化后的细菌素的性质。方法首先采用双层琼脂牛津杯法,从高温酒曲中筛选产细菌素的芽孢杆菌;然后利用加热法、pH沉淀法、盐析法等纯化细菌
【基金项目】
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山东省自然科学基金博士基金项目(ZR2017 BC044),山东省中医药科技发展计划项目(2017-270)
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目的筛选产细菌素的芽孢杆菌,研究纯化后的细菌素的性质。方法首先采用双层琼脂牛津杯法,从高温酒曲中筛选产细菌素的芽孢杆菌;然后利用加热法、pH沉淀法、盐析法等纯化细菌素;最后使用不同pH、温度、蛋白酶等条件处理细菌素,测定抑菌活性,分析其pH稳定性、热稳定性、抗酶解性及抗菌谱特性。结果分离得到一株产细菌素的芽孢杆菌菌株PL-2,经16S rDNA序列比对鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)。纯化后的细菌素,在Tricine-SDS-PAGE电泳中得到的单一条带,分子量约为10kDa
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