山西省小杂粮产业的现状及发展对策

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小杂粮富含各种营养素,既是传统食粮,又是现代保健珍品。山西省素有"小杂粮王国"的美称。本文从山西小杂粮生产的地域分布分析入手,探讨研究了其生产与贸易现状及存在问题,并在此基础上提出了六条发展对策。
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