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沙棘酸乳中抗坏血酸含量的检测
沙棘酸乳中抗坏血酸含量的检测
来源 :沙棘 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoshuanshuan521521
【摘 要】
:
用2,4-二硝基苯肼法对沙棘酸乳中抗坏血酸的含量进行检测.检测结果看出,沙棘酸乳中抗坏血酸的含量与沙棘果中抗坏血酸的含量基本相同,说明在沙棘酸乳制造过程中抗坏血酸很少
【作 者】
:
刘晓辉
李剑梅
冯敏
【机 构】
:
辽宁省微生物科学研究院
【出 处】
:
沙棘
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
沙棘酸乳
抗坏血酸
2
4-二硝基苯肼法
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用2,4-二硝基苯肼法对沙棘酸乳中抗坏血酸的含量进行检测.检测结果看出,沙棘酸乳中抗坏血酸的含量与沙棘果中抗坏血酸的含量基本相同,说明在沙棘酸乳制造过程中抗坏血酸很少被破坏.
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