以学生为主体的《旅游景区管理》课程项目化教学改革

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  摘要:浙江横店影视职业学院的旅游管理专业依托的是横店影视城这一5A级景区所设置的专业,旅游景区管理这门课程充分利用这一地域优势,将实践课程内容设置为与影视城景区具体结合的项目,发挥学生的主观能动性,在完成项目过程中实现旅游景区管理知识的学习与应用。
  关键词:项目化;教学改革;旅游景区管理
  中图分类号:G4 文献标识码:A
  旅游景区管理这门课程是高职旅游管理专业、导游专业的核心课程之一,在职业能力课程体系中属于专业技能课性质。课程开设的目的是让学生树立正确的服务意识,熟悉景区不同部门的具体工作要求,景区主要工作部门包括游客部、市场部、经营部、人事部、安保部、工程部等,掌握部门的管理工作。
  一、旅游景区教学改革的必然性
  随着社会的发展,高职院校《旅游景区管理》课程的教学已不能满足现今景区工作人员的要求,不能突显高职院校的教学特色。现行较为常见的为传统教学模式,即以课堂教学为主,课堂中教师为主导,学生只是一个被动接受的载体。这样的教学导致产生以下的问题:
  教学内容具有落后性。随着时代的发展,信息技术的应用等,旅游景区管理教材中的一些内容已经不再适应实际工作中的需求,学生学到的内容与实际工作中会有脱节,导致上手难度大等问题。
  教学方法单一。“老师教、学生学”为主的传统教学方法很难调动学生学习的积极性,虽然授课过程中也引入了案例教学等方法,但由于学生缺乏身临其境和实际解决问题的感受,效果不甚理想。
  考核评价体系需要提升。“期末成绩+平时成绩”为主的传统的考核方式,对实践考核和过程考核的内容涉及较少,考核内容记忆的成分所占比重较大,应用能力、分析和解决实际问题的能力未能得到充分验证。综上所述,《旅游景区管理》的课程改革已成必然。
  二、项目化教学
  项目化教学是“提出问题、讨论与交流、思考解决问题的策略、分析策略的实施或正式展开实施、最终进行项目评估”的过程,在整个教育过程中,突出学生的主体地位。
  项目化教学依托的理论基础是瑞士著名心理学家皮亚克的建构主义理论和语言学家 Holec的自主学习理论。建构主义理论强调的是一个人的知识建构是自主学习完成的,同时教师也从知识的传递者转向个人知识建构的帮助者,起到催化剂的作用。自主学习理论认为学生只有产生了学习内生動力,才能够真正的掌握知识,因此教师需要在传授知识之前通过各种方法激发出学生的内生动力。
  项目化教学目标是使学生真正的对教学内容产生兴趣,在兴趣的驱使下主动去深入挖掘教师安排的教学任务,提出解决方案,从而实现学生的自主实习。
  三、项目化教学的实施
  旅游景区管理课程主要分为景区服务部分和景区管理部分,旅游景区服务部分主要有票务员、咨询员、导游、营销等其他服务,旅游景区管理部分分为景区投诉管理、市场营销、服务质量监控、设施设备管理、设施安全、环境管理、资源管理等部分。这些课程内容是根据景区的工作岗位和工作内容进行设置,在项目化教学设计过程中,与属于同一集团之下的兄弟单位横店影视城这一5A级景区进行合作,真实项目的参与。
  项目化教学实施过程,体现的是“以学生为主体”,针对每位学生的情况进行科学引导。考核方案加强过程性评价,主要是对教学过程的控制。
  项目一:景区营销管理中的景区品牌塑造
  横店影视城景区品牌打造的相当成功,每年游客人数和重游率都比较高。随着全域旅游的提出,景区的发展也要带动整个地区的旅游发展。浙江横店影视职业学院位于一个镇上,显然没有地理位置优势,但是可以借着横店影视城这一5A级景区的东风进行景区化,进行景区品牌的塑造。
  此项目实施目的是完成校园的景区化概念性的规划设计,并完成校园景区品牌的打造。这一项目实施的过程如下:首先,由教师带队参观横店影视城的清明上河图景区,跟随导游完整游览整个景区,根据景区概念性规划设计大纲重点观察与深入了解重要节点的设计,并以小组为单位分工完成照片、采访录音(经采访者同意的)、笔记、问题思考等一手资料的搜集。其次,回到学校后,每个小组形成自己的调研报告,这个报告需要小组内的成员对应着景区概念性规划设计大纲和搜集来的一手资料来进行完成。第三,完成调研报告后,需要每个小组进行PPT的汇报,汇报结果由项目总负责进行汇总与提炼,汇报结束后,由项目负责人整理成一篇集结各个小组智慧的调研报告。第四,经过前期资料的积累和学生对于景区的深入了解,由各个小组开始对浙江横店影视职业学院的校园进行概念性的景区化规划。每个小组需提炼出一个主题,这个主题就是浙江横店影视职业学院景区化的品牌。
  在这个项目的实施过程中,加强与横店影视城合作,深化产教融合;学生需要对校园深入考察与了解,加强了学生对校园的热爱之情,从而在校期间能好好珍惜大学生活,努力学习并充实自己,融入了课程思政的内容。
  项目二:景区质量管理的景区业态管理
  单纯的观光景区的魅力在如今显然已不具有优势,如何转型升级,是传统景区面临的挑战,而转型升级需要的是景区的业态转变、提升、增加等。横店影视城坚持影视为表,旅游为里,文化为魂的经营理念,将文化与旅游融合的恰到好处。
  此项目是为横店影视城的广州街香港街景区的业态升级出谋划策。广州街香港街景区是横店影视城起步的地方,当时为鸦片战争影片的拍摄基地,随着游客的消费升级,游客需求已经表现为要差异、重体验、爱社交、重健康、喜娱乐、爱共享、更时尚、更宽泛,这就需要广州街香港街景区如何实现老瓶装新酒,完成新场景、新体验。景区业态升级这一项目主要是抓住现在沉浸式消费体验,为景区策划出新的消费业态。
  以上为景区管理课程中的两个项目,整门课程中的项目化是由易到难,项目化教学起初的项目是由教师带领去做,学生跟着逐步来完成,后慢慢过度来由学生独立来完成教师进行总结。
  参考文献
  [1]胡静.以“学生为中心”的项目化实践教学体系的改革[J].设计教育,2019(07):106-108
  [2]蒋依佳.项目化教学的实践探索[J].人教鄂教版,2021(18):37-40
  作者简介:牛转,女,汉,河北辛集,198801,研究生,讲师,研究方向。
  校级教改课题,项目有名称:以学生为主体的《旅游景区管理》项目化教学改革,项目编号:HYK202009
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