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用两室式双极性膜电渗析法实现了从牛磺酸钠盐到牛磺酸的实验室制备，使用8％－16％的牛磺酸钠盐水溶液作为原料，经双极性膜电渗析转化和冷却结晶后，可以得到纯度为96％以上的牛磺酸结晶以及10％以上的粗氢氧化钠溶液，对于粗品牛磺酸钠盐水溶液的双极性膜电渗析转化过程，电流效率在50％以上，电耗为2kW·h／（kg牛磺酸）。