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酱腌菜是我国人民喜爱的食品，其重金属元素的含量多少关系到人民的身体健康。食品中的金属元素测定多采用原子吸收、分光光度法等其测定速度较慢、操作繁琐，电感耦合等离子体发射光谱法（ＩＣＰ—ＡＥＳ）以其多元素可同时测定且线性范围宽、精密度高、准确性好、检出限...
端视ICP-AES法测定酱腌菜中的铅、砷、镉、锰、锌、镁、铜
【摘 要】
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酱腌菜是我国人民喜爱的食品，其重金属元素的含量多少关系到人民的身体健康。食品中的金属元素测定多采用原子吸收、分光光度法等其测定速度较慢、操作繁琐，电感耦合等离子体发
【机 构】
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成都市卫生防疫站610011
【出 处】
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职业卫生与病伤
【发表日期】
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1999年1期
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