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期刊论文
原料奶的生产与质量控制
原料奶的生产与质量控制
来源 :中国乳业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sdwtb
【摘 要】
:
当前制约我国乳制品市场发展的关键问题之一是乳制品的质量问题,而导致乳制品质量问题的根本是原料奶的生产与质量控制不到位。本文围绕影响原料奶质量的几点决定性因素进行
【作 者】
:
高丽霞
贾青龙
【机 构】
:
包头轻工职业技术学院,康地饲料添加剂北京有限公司
【出 处】
:
中国乳业
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
原料奶
影响因素
控制措施
raw milk
affecting factors
control measures
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当前制约我国乳制品市场发展的关键问题之一是乳制品的质量问题,而导致乳制品质量问题的根本是原料奶的生产与质量控制不到位。本文围绕影响原料奶质量的几点决定性因素进行了分析,在此基础上提出了控制原料奶质量的具体措施。
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