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随着人们生活节奏的加快,摊位食品已越来越走近城市人的生活,几乎在全国的每一个城镇都能找到摊位食品的身影.摊位食品以其方便价廉颇受人们的青睐.
江苏地区摊位食品中有害物质的检验分析
【摘 要】
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随着人们生活节奏的加快,摊位食品已越来越走近城市人的生活,几乎在全国的每一个城镇都能找到摊位食品的身影.摊位食品以其方便价廉颇受人们的青睐.
【机 构】
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华东船舶工业学院职技院生化部,江南大学食品学院,江南大学科技处
【出 处】
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江苏大学学报(医学版)
【发表日期】
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2002年3期
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