【摘 要】
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玉米芯用PH=3的HCl煮提得到酸提水溶性粗多糖.该粗多糖组成为Glc,Xyl,Gal,经乙醇分级和Sepharose CL-6B柱层析纯化,得到多糖CCCP.经Sephadex A-25柱层析、比旋光度测定、醋酸
【机 构】
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吉林工程技术师范学院生物食品系,东北师范大学生命科学学院,东北师范大学化学学院
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玉米芯用PH=3的HCl煮提得到酸提水溶性粗多糖.该粗多糖组成为Glc,Xyl,Gal,经乙醇分级和Sepharose CL-6B柱层析纯化,得到多糖CCCP.经Sephadex A-25柱层析、比旋光度测定、醋酸纤维薄膜电泳等方法鉴定CCCP为均一多糖.经唾液淀粉酶解、纤维素酶解、部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化分析及IR,GC和GC/MS等方法分析表明:CCCP为少分枝结构;主链由吡喃型(1→3)Xyl构成,在O(4)处有分枝;支链主要由(1→4)Glc构成,在O(6)处有分枝,支链还存
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