【摘 要】
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壳聚糖的N-酰化反应在室温下1h内反应完全;甲醇作为酸酐与壳聚糖的反应介质,可抑止壳聚糖-OH的酯化反应;降低醋酸浓度,增大甲醇用量以及酸酐/氨基摩尔比可提高壳聚糖的N-酰基
【机 构】
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武汉大学甲壳素研究开发中心(武汉)
【出 处】
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中国化学会第三届甲壳素化学与应用研讨会
论文部分内容阅读
壳聚糖的N-酰化反应在室温下1h内反应完全;甲醇作为酸酐与壳聚糖的反应介质,可抑止壳聚糖-OH的酯化反应;降低醋酸浓度,增大甲醇用量以及酸酐/氨基摩尔比可提高壳聚糖的N-酰基取代度;增大醋酸浓度以及降低甲醇用量和酸酐/氨基摩尔比会导致N-酰基取代度的降低;通过控制醋酸和甲醇浓度以及酸酐/氨基摩尔比可获得不同取代度的N-酰基壳聚糖.对于不同取代度的N-酰基壳聚糖的制备,较为合适的反应条件为:MeOH浓度80﹪(wt)、AcOH浓度1﹪(wt)、酸酐/氨基摩尔比0-3.X-射线衍射分析表明,N-位长脂肪链的导入,破坏了壳聚糖原有的晶体结构.随着N-酰基脂肪链数的增长,N-酰基壳聚糖的结晶度逐渐减小,力学性能逐渐降低.
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