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利用支化型交替聚（苯乙烯-alt-马来酸酐） （BPSMA）在选择性溶剂DMF-H2O中自组装制备球形胶束，以该胶束作为新型颗粒乳化剂稳定油-水体系，探讨胶束浓度和pH对BPSMA胶束乳化性能的影响。用紫外分光光度计（UV-Vis）追踪了聚合物溶液自组装过程；粒径及Zeta电位分析仪和透射电子显微镜（TEM）表征了BPSMA胶束的基本性质；利用光学显微镜分析了乳液性质，扫描电子显微镜（SEM）观察了胶束在固化后的油滴表面的形貌。结果表明：BPSMA胶束具有优异的乳化效率，在极低的质量浓度下（0.25 -1