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黄秋葵是一种常用食用、药用植物，本文通过对黄秋葵营养成分及应用价值的分析汇总，论述了黄秋葵在食用、药用、饲用及商品方面的研究和应用情况，为黄秋葵产品的加工开发提供指导。
黄秋葵的营养成分及应用价值
【摘 要】
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黄秋葵是一种常用食用、药用植物，本文通过对黄秋葵营养成分及应用价值的分析汇总，论述了黄秋葵在食用、药用、饲用及商品方面的研究和应用情况，为黄秋葵产品的加工开发提供指导
【机 构】
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庆阳市农业科学研究院
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2016年5期
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