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根据GB/T19630有机产品标准、欧共体有机农业条例2092/91原则及标准制定了适宜江西地区条件的有机紫山药优质高产栽培技术规程,规定了有机紫山药优质生产的栽培条件、生产技术及采收、运输、贮藏、销售等方面的规范和要求,从而提高了产品品质、保障了食品安全、维护了生态环境、增加了农户收益。