套袋对新都柚果实贮藏品质影响的研究

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以新都柚(Citrus grandis var Xinduyou)为试材,研究了套袋对果实贮藏品质的影响。结果表明:套袋果实不易失重;贮藏后期,套袋果可滴定酸含量超过对照;套袋果Vc含量一直高于对照;对照果的MDA累积速率很快,并且一直高于套袋果;套袋果与对照果的POD活性变化趋势相反,贮藏40d后,套袋果的POD活性开始上升,并超过对照;呆收时CAT活性低于对照,贮藏80d时测量,虽仍低于对照.但差异变小。
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