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利用酒精废水为原料,采用德国引进的100立升喷射自吸式发酵罐进行连续微生物发酵实验,结果表明:发酵液中离心干物质的含量为0.015kg/kg底物,蛋白含量为59.60%,同时获得了利用酒精废水生产单细胞蛋白(SCP)的工艺参数.
利用酒精废液发酵法制造单细胞蛋白试验
【摘 要】
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利用酒精废水为原料,采用德国引进的100立升喷射自吸式发酵罐进行连续微生物发酵实验,结果表明:发酵液中离心干物质的含量为0.015kg/kg底物,蛋白含量为59.60%,同时获得了利用
【机 构】
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商业部科学研究院粮油食品研究中心,商业部科学研究院粮油食品研究中心
【出 处】
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科研与设计
【发表日期】
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1992年1期
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