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本文简要地介绍了近年来用固定化细胞和固定化酶连续化生产L-苹果酸的新技术,提取产品的新工艺,L-苹果酸的性质以及它的用途等。
固定化细胞和酶生产L—苹果酸的新进展
【摘 要】
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本文简要地介绍了近年来用固定化细胞和固定化酶连续化生产L-苹果酸的新技术,提取产品的新工艺,L-苹果酸的性质以及它的用途等。
【机 构】
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中国科学院微生物研究所北京100080
【出 处】
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生物工程进展
【发表日期】
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1992年4期
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