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台湾特色豆花香滑美味
竟吸引教师下海开店
假如你在湘潭市雨湖区风车坪小学对面看到有人排起长队，不要惊讶，他们一定是在购买“有点味豆花”。这种台湾风味的豆花，从2010年登陆湘潭至今，一直卖得非常火，而这项生意也给它的创办人刘白旋带来了不菲的收入。
今年34岁的刘白旋是湘潭人，自1995年从湘乡师范毕业起，便一直从事着教育工作，对工作的执着与追求使其逐步成长为一名优秀的骨干教师。2005年，刘白旋通过公开竞聘，成功进入三湘名校——湘潭凤凰实验中学任教。名校名师的光环、不错的工资待遇、颇受人尊重的社会地位，让刘白旋感到满足。他从未想过，自己有一天竟会离开讲台，成为一名商人。
2010年的暑假，刘白旋和妻子应叔公的邀请，一起去台湾旅游。宝岛的美景让夫妇俩大开眼界，而对于台湾的美食，刘白旋和妻子却并没觉得有什么特别之处。
一天中午，刘白旋和妻子在散步时路过一个小店，只见里面黑压压的全是人，再看店面，面积不大，设施也很简单。这里卖什么？生意怎么这么火爆？
带着好奇，刘白旋和妻子进到店内。顾客们正惬意地一勺一勺舀着小盒中乳白色的食物，更多因店内客满、没有位置的顾客也都美美地拎着打好包的圆形小盒兴冲冲地往店外走，店内的LED餐牌上写着“有点味豆花”五个大字。刘白旋很不理解地跟妻子说：“这不就是豆腐脑么？怎么会火成这样？”于是他排队买了两盒，和妻子一起品尝起来。
一尝不要紧，他彻底被这豆花的味道和口感征服了。入口后，一股滑腻醇厚的感觉伴随着甜甜的豆香和奶香味，瞬间充溢口中，在这股甜暖的香气中，半点豆腥味也没有，而牛奶的香味被豆香衬托得恰到好处，即使在咽下去之后，这股甜香也仍在口中挥之不去，久久回荡。用他自己的话说就是“我这辈子第一次喝到这么美味的豆花。”
虽然刘白旋没做过餐饮生意，但在这样经典的美食和这虽陈旧但生意火得不得了的小店里，不论是谁都会自然地把美食和商机联系到一起，尤其是像这样的美味在湖南甚至在国内他都从未尝到过。于是刘白旋找到了经营豆花店的老板，提出了想在内地也开一家这样豆花店的想法，结果他的话还没说透，老板就一口回绝了。回绝的原因很简单——祖传手艺，概不外传。
碰了个钉子后，刘白旋没有气馁，在后来的几天里，他托叔公不停地找关系、想办法，希望能让老板松口，把豆花手艺传授给他。精诚所至，金石为开。最终，老板被他的真诚所感动，答应传授他全部豆花加工技术，但是要支付10万元的学艺费用。
天然食材打造经典美食
有点味豆花店开一家火一家
从台湾回到湘潭后，刘白旋白天教书，晚上下班后就和妻子一起忙活开店事宜。由于学习技术的费用已经几乎消耗了他的全部积蓄，因此，他不得不向亲戚朋友借了3万元来开办他的第一家店面。2010年10月，刘白旋在江南机器厂职工宿舍区的第一家“有点味豆花店”开业了。由于他没有经营经验，因此在开业前并没有进行任何宣传，也没有发打折卡代金券一类的促销品。但即便如此，第一天的营业收入依然高达3000元！
“有点味豆花和豆腐脑绝对不一样，不仅制作工艺不一样，口感味道都有天壤之别，再加上是由100%的天然食材制作，既美味又健康，所以不但学生爱喝，附近的居民也都是我的回头客。”刘白旋对自己小店生意火爆的原因给出了这样的分析结论。
开店后，仅仅过了半个月，刘白旋就把外债全部还清了。不但如此，他还积累了一定的营销经验。他发现，学校的周边地带蕴含着巨大的商机，于是在经过一番考察后，把第二家店面开在了原母校湘乡师范（现为一所民办中学）附近。虽说湘乡的繁荣程度远不如湘潭，但刘白旋的“有点味豆花店”在这里却依然经营红火，才一个多月的时间就收回了开业成本。
两家店面的成功让刘白旋倍感振奋，于是2010年底，他又在湘潭市雨湖区风车坪小学对面增开了第三家“有点味豆花店”，并以此作为自己经营项目的旗舰店。在这段时间里，小有成就的刘白旋一面为销售的火爆高兴，一面也为产品的单一担忧，于是他经过研究及向台湾的朋友请教，研制出了红豆、绿豆、水果等近40多种不同口味的豆花，并在店内同时经营另一种美食——双皮奶。同时，为了保证顾客喝到新鲜的豆花，刘白旋依照店面位置的不同详细地制订产销计划，让每家店都能做到“当日豆花当日卖，隔夜豆花绝不卖”。
有点味豆花的红火引爆了湘潭的餐饮市场，虽然刘白旋并未做招商加盟、扩大连锁经营的打算，但仍经常有人找上门来，要求做他的加盟商。到2011年1月底，湘潭市的黄辉、刘水兵等十余人已经在刘白旋那里学会了豆花制作技术。目前，黄辉的豆花店已经开张在即。
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加盟
优势一：豆花在制作工艺上改变传统做法，运用最新科技研制出的新型健康复合凝固剂，生产出的豆花色白香浓、水嫩爽滑、入口即化，无蛋白质流失，营养丰富，辅以不同口味的佐料和果蔬搭配，风味独特；
优势二：豆花品种有40多种，现磨豆浆有20多种，再搭配有双皮奶、冰沙等冷饮销售，顾客可根据自己喜好随意消费；
优势三：四季旺销，冷、热豆花、豆浆24小时可销售，不受季节影响；
优势四：选址容易，学校、社区、医院、商业街均可以，一个县可以开多家；
优势五：现场制作，过程公开透明，不添加任何香精色素，绿色健康让顾客吃得放心；
优势六：投资小，利润高，最低消费2元起，人人可消费，毛利在70%左右，当月投资当月收益；
优势七：实体店铺实习操作，湘潭市内学校、商业街已有多家店开业，家家生意火爆；
优势八：统一形象，统一口味，统一广告宣传。
强烈建议您实店考察、品尝满意后再加盟。
豆花新型健康复合凝固剂技术专利所有者 湖南湘潭有点味饮食文化推广中心
财富热线：0731-58889522 58889521
网址：www.ydw999.com
竟吸引教师下海开店
假如你在湘潭市雨湖区风车坪小学对面看到有人排起长队，不要惊讶，他们一定是在购买“有点味豆花”。这种台湾风味的豆花，从2010年登陆湘潭至今，一直卖得非常火，而这项生意也给它的创办人刘白旋带来了不菲的收入。
今年34岁的刘白旋是湘潭人，自1995年从湘乡师范毕业起，便一直从事着教育工作，对工作的执着与追求使其逐步成长为一名优秀的骨干教师。2005年，刘白旋通过公开竞聘，成功进入三湘名校——湘潭凤凰实验中学任教。名校名师的光环、不错的工资待遇、颇受人尊重的社会地位，让刘白旋感到满足。他从未想过，自己有一天竟会离开讲台，成为一名商人。
2010年的暑假，刘白旋和妻子应叔公的邀请，一起去台湾旅游。宝岛的美景让夫妇俩大开眼界，而对于台湾的美食，刘白旋和妻子却并没觉得有什么特别之处。
一天中午，刘白旋和妻子在散步时路过一个小店，只见里面黑压压的全是人，再看店面，面积不大，设施也很简单。这里卖什么？生意怎么这么火爆？
带着好奇，刘白旋和妻子进到店内。顾客们正惬意地一勺一勺舀着小盒中乳白色的食物，更多因店内客满、没有位置的顾客也都美美地拎着打好包的圆形小盒兴冲冲地往店外走，店内的LED餐牌上写着“有点味豆花”五个大字。刘白旋很不理解地跟妻子说：“这不就是豆腐脑么？怎么会火成这样？”于是他排队买了两盒，和妻子一起品尝起来。
一尝不要紧，他彻底被这豆花的味道和口感征服了。入口后，一股滑腻醇厚的感觉伴随着甜甜的豆香和奶香味，瞬间充溢口中，在这股甜暖的香气中，半点豆腥味也没有，而牛奶的香味被豆香衬托得恰到好处，即使在咽下去之后，这股甜香也仍在口中挥之不去，久久回荡。用他自己的话说就是“我这辈子第一次喝到这么美味的豆花。”
虽然刘白旋没做过餐饮生意，但在这样经典的美食和这虽陈旧但生意火得不得了的小店里，不论是谁都会自然地把美食和商机联系到一起，尤其是像这样的美味在湖南甚至在国内他都从未尝到过。于是刘白旋找到了经营豆花店的老板，提出了想在内地也开一家这样豆花店的想法，结果他的话还没说透，老板就一口回绝了。回绝的原因很简单——祖传手艺，概不外传。
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从台湾回到湘潭后，刘白旋白天教书，晚上下班后就和妻子一起忙活开店事宜。由于学习技术的费用已经几乎消耗了他的全部积蓄，因此，他不得不向亲戚朋友借了3万元来开办他的第一家店面。2010年10月，刘白旋在江南机器厂职工宿舍区的第一家“有点味豆花店”开业了。由于他没有经营经验，因此在开业前并没有进行任何宣传，也没有发打折卡代金券一类的促销品。但即便如此，第一天的营业收入依然高达3000元！
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开店后，仅仅过了半个月，刘白旋就把外债全部还清了。不但如此，他还积累了一定的营销经验。他发现，学校的周边地带蕴含着巨大的商机，于是在经过一番考察后，把第二家店面开在了原母校湘乡师范（现为一所民办中学）附近。虽说湘乡的繁荣程度远不如湘潭，但刘白旋的“有点味豆花店”在这里却依然经营红火，才一个多月的时间就收回了开业成本。
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有点味豆花的红火引爆了湘潭的餐饮市场，虽然刘白旋并未做招商加盟、扩大连锁经营的打算，但仍经常有人找上门来，要求做他的加盟商。到2011年1月底，湘潭市的黄辉、刘水兵等十余人已经在刘白旋那里学会了豆花制作技术。目前，黄辉的豆花店已经开张在即。
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优势一：豆花在制作工艺上改变传统做法，运用最新科技研制出的新型健康复合凝固剂，生产出的豆花色白香浓、水嫩爽滑、入口即化，无蛋白质流失，营养丰富，辅以不同口味的佐料和果蔬搭配，风味独特；
优势二：豆花品种有40多种，现磨豆浆有20多种，再搭配有双皮奶、冰沙等冷饮销售，顾客可根据自己喜好随意消费；
优势三：四季旺销，冷、热豆花、豆浆24小时可销售，不受季节影响；
优势四：选址容易，学校、社区、医院、商业街均可以，一个县可以开多家；
优势五：现场制作，过程公开透明，不添加任何香精色素，绿色健康让顾客吃得放心；
优势六：投资小，利润高，最低消费2元起，人人可消费，毛利在70%左右，当月投资当月收益；
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