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柴鸡又称笨鸡,是人工自然选择的结果,以散养为主。近年来,作为地方品种的柴鸡及柴鸡蛋以其独特的口感、营养、色泽及无污染而深受广大消费者的青睐。柴鸡价格是培育鸡的两倍,柴鸡蛋的价格更是一路飙升,每千克保持在20元以上,是培育品种的三倍左右。
柴鸡的选育
【摘 要】
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柴鸡又称笨鸡,是人工自然选择的结果,以散养为主。近年来,作为地方品种的柴鸡及柴鸡蛋以其独特的口感、营养、色泽及无污染而深受广大消费者的青睐。柴鸡价格是培育鸡的两倍,
【机 构】
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河北省宽城县畜牧水产局
【出 处】
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中国畜禽种业
【发表日期】
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2008年20期
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