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屠宰。屠宰的方法很多,这里主要介绍两种能得到优质兔皮,且不伤皮板,不污染毛绒的屠宰方法。⑴棒击法。提起兔的后肢,用直径3~4厘米的木棒或胶棒猛击兔头的后部,以损伤兔脑的生命中枢,引起死亡。注意用力要适量,特别是利用木棒时,如果用力过猛,易造成鼻孔出血。
活兔宰杀和剥制方法
【摘 要】
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屠宰。屠宰的方法很多,这里主要介绍两种能得到优质兔皮,且不伤皮板,不污染毛绒的屠宰方法。⑴棒击法。提起兔的后肢,用直径3~4厘米的木棒或胶棒猛击兔头的后部,以损伤兔脑的
【机 构】
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中国百科网
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2020年6期
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