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为推进“秀山土鸡”产业持续健康发展，2012年“秀山土鸡”产业发展坚持“政府引导，业主投资，市场运作，风险补偿”的原则，实行“资源培育基地化，基地管理标准化，科技助推良种化，经营管理集约化，产业发展多元化”。以市场需求为导向，推广生态健康养殖，强化产业科技支撑，培育壮大龙头企业，加强营销网络建设，巩固完善产业链条，做大“秀山土鸡”品牌，促进秀山土鸡产业可持续发展。