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目的 大规模制备罗汉果叶和藤提取物并研究其抗菌、抗氧化和促进胰岛素分泌的多种活性.方法 制备罗汉果叶和藤提取物,并通过离子交换树脂进一步分离.通过活性测试对提取物和各馏分进行抗菌、抗氧化和促进胰岛素分泌的试验.结果 罗汉果叶和藤提取物以及分离得到的馏分表现出抗菌、抗氧化和促进胰岛素分泌的活性.结论 罗汉果叶和藤提取物具有抗菌、抗氧化和促进胰岛素分泌的活性.罗果叶和藤具有开发为药物和功能性食品的潜力.