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高职教育课程改革对教材编写提出了"职业性,实用性,实践性"等新要求,通过对2006年—2015年间28套代表性的酒店英语教材的章节划分方式、具体章节内容展开方式、教材编写理念、教材编写人员和使用人群、教材性质进行对比分析,提出了重视岗位工作流程和典型对话的系统性和角色统一性、兼顾写作、语法和跨文化知识讲解、鼓励校企合作合作编写校本教材的相关建议。